Веган Протеинов Мус “Ти Го Заслужаваш”

Как сте, БОХО СЕМЕЙСТВО? Включвам ви се отново с неустоимо предложение за страхотен здравословен веган десерт! Наскоро бях споделила любима рецепта за шоколадов мус, който приготвих само с 2 съставки и стана истински хит. Главният герой в рецептата бе любимата ми напоследък вълшебна съставка аквафаба, представляваща водата, в която се е варил нахут или друг бобов вид. Днешната рецепта отново е с тази чудна съставка в главната роля и нямам търпение да ви я споделя!

Ако ви се хапва нещо сладко, но леко, което да не е торта, мъфини или кекс, този десерт е чудесно решение! Доверете ми се, няма толкова лек, ефирен и кремообразен веган мус. Този пухкав десерт без млечни продукти буквално се топи в устата ви. Лесно е да се направи само с 6-7 прости съставки, а комбинацията от вкусове е вълшебна и те кара да полетиш в небесата! На всичкото отгоре, този мус е и високо протеинов, тъй като съдържа тофу и растителен протеин, така че със сигурност ще ви засити и зареди с енергия!

В тази рецепта реших да разделя муса на две части, които да са различен вкус, за да получа комбинация от едни от най-любимите ми свежи летни вкусове на ФЪСТЪЧЕНО МАСЛО и ЯГОДОВА ЛИМОНАДА. За целта, още след разбиването на аквафабата, я разделих на две и овкусих с двата вида предварително приготвен крем в двата различни вкуса, след което охладих в хладилника и сервирах в подходящи чашки, като ги запълних на половина с едната смес, а другата полвина с другата. Разбира се, могат да се сервират и по отделно и да имате избор между два вкуса всеки ден! 🙂

Можете да се наслаждавате на този невероятен мус както на закуска, така и като следобеден снак, което е и моят редовен избор, когато изпитам глад за сладко или просто имам нужда от малко енергия. Също така, този десерт е перфектният избор за лятото, защото не изисква печене и е толкова лек. Възможно е дори да го замразите, което ще го превърне в невероятно вкусен сладолед, с текстура на мус и вълшебен вкус, съчетаващ фъстъчено масло и ягодова лимонада!

ТОЗИ ЯГОДОВО-ФЪСТЪЧЕН МУС Е:

  • ВЕГАН
  • БЕЗ МЛЕЧНИ
  • БЕЗ ЯЙЦА
  • БЕЗ ЗАХАР
  • БЕЗГЛУТЕНОВ
  • ВИСОКО ПРОТЕИНОВ
  • МОЖЕ ДА БЪДЕ ПРИГОТВЕН БЕЗ ЯДКИ, АКО ИЗПОЛЗВАТЕ СЛЪНЧОГЛЕДОВ ТАХАН
  • ЛЕК
  • ВЪЗДУШЕН
  • ПУХКАВ
  • ЛЕСЕН ЗА ПРИГОТВЯНЕ

ГЛЕДАЙТЕ И ВИДЕО РЕЦЕПТАТА, ЗА ДА ПОЛУЧИТЕ ИНСТРУКЦИИТЕ НАГЛЕДНО И ДА СЕ УВЕРИТЕ КОЛКО ЛЕСНО СЕ ПРИГОТВЯ:

Много бих се радвала, ако опитате този веган протеинов мус да ми оставите в коментар отзивите си отдолу, както и да го споделите в Инстаграм, като ме тагнете @annas_wholesomeboholife и използвате хаштаг #zdravoslovenjivotsanna , за да мога да го открия и споделя по всяко време вашето творение! Ако сте готови, нека преминаваме към рецептата!

Рецепта За Веган Протеинов Мус “Ти Го Заслужаваш”

СЪСТАВКИ

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

  1. Към тази рецепта има видео (гледай тук) за по-лесни визуални инструкции.⁣
  2. Поставете коприненото тофу, замразения банан, оризовия протеин, фъстъчено масло, кленов сироп и ядково мляко в блендер или кухненски робот и блендирайте до гладка и кремообразна консистенция. Разделете получения крем на 2 части, като едната половина приберете в хладилника, а от другата ще приготвим ягодовия крем.
  3. Намачкайте ягодите и добавете лимоновия сок към тях, след което изсипете останалта половина от пригтовения вече крем. Разбъркайте добре и приберете този красив розов крем в хладилника.
  4. Разбийете аквафабата в купа за 5 минути с миксер. Ако можете да обърнете купата, без да се изсипе, значи е готово. Ако не, продължете още няколко минути.⁣
  5. Внимателно разделете аквафабата на 2 части, като пресипете 2/3 от сместа към вече готовия фъстъчен крем, а останалата 1/3 смесете с ягодовия крем (ягодовия крем е по-течен, заради сока от ягодите, както и лимоновия сок, затова сипваме по-малка част от аквафабата към него). Разбърквайте много внимателно с помощта на шпатула, за да не се изгуби въздушността на крема (виж видеото за техниката).
  6. След това разпределете получните 2 муса в 6 подходящи чашки, като можете да сипвате от всяка смес до половината, а останалта половина да допълвате с другия вкус, можете и да редувате – първо да започвате с единия вариант и да допълвате с другия или обратно (виж видеото). Поръсете с какаови зърна и декорирайте с парченца ягодки по желание.
  7. Приберете в хладилника, за предпочитане за една нощ или поне 2 часа. Можете също да замразите муса за около един час! Насладете се на охладения мус, който е радост за небцето и сетивата! Enjoy!

АКО ТОЗИ ДЕСЕРТ ВИ Е ДОПАДНАЛ, ГЛЕДАЙТЕ ТОВА ВИДЕО ЗА РЕЦЕПТАТА ЗА ДРУГИЯ НЕВЕРОЯТЕН ШОКОЛАДОВ МУС САМО С 2 СЪСТАВКИ!

https://www.youtube.com/watch?v=ojFS7XMRzlM
Follow:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Стани част от нашето здравословно бохемско семейство!